برترین‌ها: این لازانیا می‌تواند پاسخگوی همه نیاز‌های لازانیایی شما باشد! تهیه آن بسیار آسان‌تر از لازانیا‌های همیشگی است و کمتر هم زمان می‌برد، علاوه بر اینکه ظاهر جذاب تری هم دارد! مواد لازم برای ۱۶ نفر: ۷۰۰ گرم لازانیا ۲ قاشق غذاخوری روغن ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز ۶ حبه سیر یک …

hotnewsآشپزی1 روز پیش • dahio.com • ۰

برترین‌ها: خورشت هویج یکی از اون دسته خورشت‌های لذیذی هستش که با ترکیبات مختلفی درست میشه از گوشت گرفته تا مرغ و همراه طعم دهنده‌هایی مثل آلو. اینجا میتونین طرز تهیه خورشت هویج با مرغ و آلو رو ببینین که خیلی راحت سریع و خوشمزه است. مواد لازم سینه مرغ: ۱ عدد هویج: ۴ عدد …

hotnewsآشپزی1 روز پیش • dahio.com • ۰

برترین‌ها: مربای آلو سیاه خانگی بسیار غلیظ، خوشرنگ و چند کاره است. از این مربا می‌توان برای صبحانه، انواع شیرینی‌ها و برای ریختن روی بستنی استفاده کرد. مربای آلو سیاه به شیوه‌ای بسیار آسان درست می‌شود و شیوه خوبی برای بهره‌گیری از این میوه تیره رنگ در دیگر روز‌های سال است. آلوی سیاه کمتر به …

hotnewsآشپزی2 روز پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: براونی یکی از دسر‌های شکلاتی خوشمزه و لطیف است که شکلات و کاکائو نقش مهمی در ترکیبش دارد. نوع بدون شکلات و یا کمتر شکلات براونی، بلوندی نام دارد که همانند براونی شکلاتی خوشمزه و دوست داشتنی است. براونی شکلاتی را برای تمامی افراد از ورزشکار و بیمار سرطانی گرفته تا خام گیاهخوار و …

hotnewsآشپزی2 روز پیش • dahio.com • ۳

برترین‌ها: پاستای تابستانی با سبزیجات رنگارنگ این فصل درست می‌شود. این یک نوع غذای کاملا گیاهی و سالم است و برای کسانی که علاقه‌ای به گوشت ندارند خیلی خوب است. این سبزیجات با طعم خود، یک غذای خوشمزه و کاملا گیاهی را با عناصر تابستانی درست می‌کنند. در هوای گرم غذا پختن، سخت و دشوار …

hotnewsآشپزی3 روز پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: فرض کنید ماده خامی دارید که می‌خواهید با آن شام درست کنید و آن را مقایسه کنید با وقتی می‌خواهید با ماده پخته‌ای غذا درست کنید. زمانی را که برای دومی صرف می‌کنید خیلی کمتر از اولی است. این ۱۱ غذای حاضری برای روز‌هایی که خسته یا بی‌حوصله هستید و علاوه بر این، غذای …

hotnewsآشپزی3 روز پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: کوکوی ذرت یکی از آن خوراکی‌های لذت بخش است که به شکل‌های متنوعی درست می‌شود. این خوراکی خوشمزه را می‌توان هم با ذرت تازه و هم ذرت کنسروی درست کرد. کوکوی ذرت ساده و پنیری هر دو خوشمزه هستند، اما نوع پنیری برای کسانی خوب است که یک کوکوی کشدار و خامه‌ای می‌خواهند. کتلت …

hotnewsآشپزی4 روز پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: آش دوغ یکی از آش‌های سنتی و اصیل ایرانیه که با دوغ و ماست تهیه میشه و فوق العاده لذیذ و خوشمزه است این آش معمولا به رنگ سفید سرو میشه و برای همین بهتره از زردچوبه داخلش استفاده نشه و هم با کوفته قل قلی و هم بدون اون تهیه میشه. مواد لازم …

hotnewsآشپزی5 روز پیش • dahio.com • ۱

برترین‌ها: کشک، این خوراکی خوشمزۀ شور و کمی ترش یکی از فرآورده‌های فرعی شیر محسوب می‌شه که در روش سنتی از جوشوندن و غلیظ کردن دوغی که بعد از کره‌گیری باقی مونده و یا از ماست بدون چربی تهیه‌ش می‌کنن. کشک یه محصول صددرصد ایرانیه و بنابراین غذاهایی هم که توی پخت‎شون از کشک استفاده …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۴

برترین‌ها: بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه‌ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می‌شوند. با ما همراه شوید و طرز تهیه …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۶

برترین‌ها: رسم نذری دادن و نذری گرفتن چند صد سال است که در ایران رواج دارد. این رسم دیرینه و مذهبی در ایام عاشورا و تاسوعا به اوج خودش می‌رسد. نذر‌های روز‌های مذهبی در ایران بیشتر به صورت طبخ غذا، شیرینی، دسر و شربت در انواع و اقسام مختلف و اغلب به صورت غذای سنتی …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۴

برترین‌ها: عمل آوردن ترشی مستلزم صرف وقت و زمان است، اما آیا می‌شود با استفاده از ترفندی، ترشی سریع و فوری درست کرد؟ بله برای غلبه بر عطش شما برای خوردن ترشی و همراهی آن با وعده‌های غذایی‌تان می‌توانید از روش‌هایی دیگر استفاده کنید. این مدل ترشی‌ها بسیار معطر، خوشمزه و در عین حال خوش …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۶

برترین‌ها: مرغ ترش و شیرین تکه‌های مرغ مزه‌دار شده با فلفل‌دلمه‌ای تازه و آناناس است که در ماهیتابه تفت داده می‌شوند و با هم یک مزه فوق‌العاده را می‌سازند. درست کردن این غذا آسان است و طعم آن به واسطه ترکیب سس خوشمزه آن است. این غذا خوشمزه، متنوع و رنگارنگ است. مزه ملس یا …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۶

برترین‌ها: کاپ‌کیک ساده وانیلی ساده‌ترین و در عین حال پرطرفدارترین کاپ‌کیک‌هاست. درست کردن این کاپ‌کیک بسیار آسان است و با مواد اصلی کاپ‌کیک‌ها درست می‌شود. شما می‌توانید آن را با خامه یا باتر کرم تزئین کنید و یا آن را به صورت ساده مصرف کنید. باترکریم و خامه علاوه بر اثر بر مزه باعث ظاهر …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱۰

برترین‌ها: سوپ گوجه‌فرنگی یک سوپ سبک و تابستونیه که حتما از خوردنش لذت میبرین از طرفی درست کردنش هم خیلی راحته و مواد اولیه چندانی نمی‌خواد. پیشنهاد میکنم حالا که هوا هنوز گرمه درستش کنین و از طعم عالی‌ای که داره لذت ببرین. مواد لازم گوجه‌فرنگی: ۴ عدد آرد:۲ قاشق غذاخوری رب گوجه‌فرنگی:۱ قاشق غذاخوری …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱۱

برترین‌ها: ترشی‌های تابستانی با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ متعلق به این فصل درست می‌شوند. انواع میوه و سبزی را می‌توان تبدیل به ترشی کرد. نمونه‌هایی که در زیر گفته شد تنها چند مثال برای آموزش ترشی و درست کردن میوه و سبزی‌های این فصل است. بسیاری از ترشی‌های مشهور به دلیل همه گیر بودن، نیاورده …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱۴

برترین‌ها: سالاد سزار، سالاد محبوبی است که اولین بار توسط سرآشپز سزار کاردینی (cesare cardini) که یکی از مهاجران جنگ جهانی اول به ایالت کالیفرنیا و شهر سن‌دیه‌گو بود؛ درست شد. این سالاد خوشمزه در ۲۰ دقیقه تهیه می‌شود. قدمت این سالاد به ۱۰۰ سال پیش برمی‌گردد. روش اول مواد لازم مناسب برای ۵ نفر …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱۰

برترین‌ها: چیز کیکی که اینجا طرز تهیه اش رو میبنین احتیاجی به فر نداره و خیلی ساده و راحت حاضر میشه، علاوه بر این خوشگل و خوشمزه هم هست. فقط کافیه تا مراحل رو انجام بدین و این چیز کیک رو درست کنین. مواد لازم بیسکوییت: ۲۰۰ گرم خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه یا …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱۲

برترین‌ها: شکر لیمو روشی ساده برای افزودن طعم عالی و واقعی لیمو در شکر برای انواع شیرینی‌ها و نان هاست. اگر علاقه‌مند به طعم لیمو هستید و دوست دارید بوی آن را در انواع دسرهایتان داشته باشید باید این شکر لیمو را امتحان کنید همچنین می‌توان آن را با انواع مرکبات دیگر مثل پرتقال و …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۱۴

برترین‌ها: کره هلو یکی از آن خوراکی‌های خوشمزه و آسان است که با بافت ابریشمی و طعمی خوشبو شما را به صبحانه‌ای دلپذیر دعوت می‌کند. قبل از اینکه هلو‌ها از پیش ما بروند، این کره هلوی ابریشمین را درست کنید و با نان تست شده یک صبحانه باشکوه بسازید. کره هلو یکی از آن کره‌های …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۹

برترین‌ها: لوبیا کوفته یا پوره لوبیای سرخ شده یک خوراکی ساده و سریع است که با لوبیای پخته درست می‌شود. این خوراکی خودش یک غذای کامل است، اما برای بسیاری از غذا‌های مکزیکی مثل انواع بوریتو به عنوان یک پای ثابت و بخش پوره یا سس این ساندویچ مکزیکی مورد استفاده قرار می‌گیرد. خوراک لوبیا …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۱

برترین‌ها: معمولا انواع آش و سوپ تو فصل پاییز و زمستون بیشتر به آدم میچسبن، ولی آشی که اینجا طرز تهیه‌اش رو براتون میذاریم از اونجایی که داخلش ماست داره و به نسبت سبکه مناسب فصل تابستون هم هست پس دست‌به‌کار بشین و هر چی زودتر درستش کنین. مواد لازم اسفناج: ۵۰۰ گرم ماست چکیده …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۲

برترین‌ها: انواع ماست‌های میوه‌ای میتونن یک میان وعده یا دسر سالم و کم کالری برای ما باشن که خیلی هم خوشمزه و لذیذ هستن این ماست‌ها مخصوصا با میوه‌های رنگ وارنگ و خوش‌طعم تابستونی عالی میشن. اینجا طرز تهیه ماست شلیل رو با هم میبینیم. مواد لازم ماست: ۱ و ۱/۲ پیمانه شلیل: ۳ عدد …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۱۷

برترین‌ها: درست کردن کیک خانگی با موادی ساده و در دسترس برای همگان امکان‌پذیر است. کافی است فقط مقداری آرد، کره، شکر و بیکینگ‌پودر برای کیک و یک دستگاه همزن برقی ساده و فر هم برای وسایل پخت داشته باشید. درست کردن کیک خانگی نه تنها آسان است بلکه بسیار لذت بخش‌تر از خرید کیک …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۵

برترین‌ها: در این روز‌ها به دلیل قیمت بالای رب گوجه‌فرنگی و مقدار زیاد مواد نگهدارنده‌ی آن، بهتر است که خودتان در خانه رب گوجه‌فرنگی تهیه کنید تا هم از کیفیت و سالم بودن آن اطمینان داشته باشید و هم با هزینه‌ی کمتر رب‌گوجه‌ی بیشتری داشته باشید. چه گوجه‌هایی برای تهیه رب گوجه فرنگی مناسب است؟ …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۰

برترین‌ها: نان لقمه‌ای نرم و پفی خیلی سریع آماده می‌شود بدون اینکه بخواهید منتظر ور آمدن خمیر باشید. کل زمانی که برای درست کردن این نان صرف می‌کنید، تنها یک ساعت است، اما نتیجه کار بسیار عالی و راضی کننده است بدون آنکه کسی به شما خرده بگیرد. درست کردن نان برای اغلب ما کار …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۲۲

برترین‌ها: پاند کیک ها، کیک‌هایی فشرده و کره‌ای هستن که در تهیه‌ی اون‌ها از مایعات و بیکینگ‌پودر استفاده نمیشه. این کیک‌ها خیلی خوشمزه هستن و بافت دلپذیری هم دارن و در طعم‌های مختلفی از ساده گرفته تا شکلاتی و میوه‌ای و … تهیه میشن. اینجا با هم طرز تهیه پاند کیک وانیلی رو میبینیم. مواد …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۲۰

برترین‌ها: انچیلادای مرغ در واقع یکی از آن غذا‌های راحت است، اما آماده کردن آن زمان بر است. این مدل که در ماهیتابه چدنی درست می‌شود همان چیزی است که شما به دنبالش هستید، چون تنها در عرض ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. دو چیز وجود دارد که این دستورالعمل را جالب می‌کند. اول اینکه در …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۳۱

برترین‌ها: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد. حلقه‌های پیاز برشته در سس مخصوص، …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۲۳

برترین‌ها: کلوچه جو دوسر شکلاتی بدون فر درست می‌شود، اما همانند همه کلوچه‌ها طعمی خوب و خوشمزه دارد. این کلوچه ترکیبی از طعم‌های مختلف کلوچه، شکلات و بادام‌زمینی است و ظاهری شبیه به کلوچه و بافتی شبیه به شیرینی‌های شکلاتی خوشمزه دارد. این کلوچه برای کسانی خوب است که از داشتن فر محروم هستند، اما …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۳۰