وب‌سایت سرآشپز پاپیون – محبوبه خدمتی: دستور کیک هویج ساده و خوشمزه …این کیک گزینه مناسبی برای کودکانی هست که خوردن هویج خام را دوست ندارند .

مواد لازم

• آرد: ۲ پیمانه
• روغن: ۱.۵ پیمانه
• شکر: ۱.۵ پیمانه
• بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای خوری
• نمک: ۱ قاشق چای خوری
• دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوری
• هویج رنده شده: ۱/۲ پیمانه
• تخم مرغ: ۴ عدد

طرز تهیه

۱. آرد ، بیکینگ پودر ، نمک و دارچین را با هم سه بار الک میکنیم.

۲. روغن و شکر را جداگانه با هم مخلوط،کرده هم میزنیم تا در هم حل بشوند.

۳. تخم مرغها که به دمای محیط رسیده اند را دانه دانه اضاف کرده و هر بار دو دقیقه میزنیم.

۴. حالا آرد را در چند مرحله اضاف کرده و آرام در یک جهت هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند.

۵ . حالا هویج را هم اضاف کرده و با لیسک از یک جهت به ارامی هم میزنیم و سپس در قالب چرب شده و اردپاشی شده ریخته و در فر با دمای ۱۷۵ درجه بمدت پنجاه دقیقه میپزیم نوش جان