شهر بورسا به نسبت برخی دیگر از شهرهای ترکیه در نزد گردشگران خارجی کمتر شناخته شده است؛ بورسا اولین پایتخت امپراتوری عثمانی بود با این حال بسیاری از ایرانیان از آن غافل شده و اطلاعات زیادی در رابطه با این شهر ندارند. از استانبول تا بورسا با اتومبیل تنها 4 ساعت راه است و این شهر درست در جنوب دریای مرمره قرار دارد. اگر شما هم علاقه‌مند هستید که بیشتر در رابطه با این خطه از ترکیه بدانید ما را تا انتهای این متن همراهی کنید.
1-از جومالیکیزیک دیدن کنید
جومالیکیزیک Cumalıkızık نام دهکده‌ای است که در 10 کیلومتری شرق شهر بورسا قرار دارد. این مکان راوی داستان‌های بسیاری از زمان قدرت امپراتوری عثمانی است و همین موضوع باعث شده تا جومالیکیزیک در نزد گردشگران مشهور و محبوب شود. در این روستا محلیان با چهره‌ای خندان از شما پذیرایی خواهند کرد و اگر اسنک و چای ترکی را در آنجا امتحان کنید، هیچ گاه طعمش را فراموش نخواهید کرد. همچنین بد نیست بدانید که فستیوالهای کوچک و بزرگ متعددی هم در این دهکده برگزار می‌شود که در صورت تمایل می‌توانید در آنها شرکت نمایید.
2-در رستوران های محلی غذا میل کنید
رستوران‌های محلی در ترکیه حال و هوای خاصی دارند و رستوران‌هایی بسیار عالی نیز در بورسا واقع شده‌اند. یکی از این غذاخوری‌های دوست داشتنی سومبولو نام دارد که مکانی منحصربه فرد برای آشنایی با پیشینه و فرهنگ مردم ترکیه است. غذاهای گوشت دار، دسر و دم نوش‌ها را حتما در رستوران‌های محلی نوش جان کنید.
3-به تماشای نمایش‌های عروسکی بروید
نمایش‌های عروسکی همیشه طرفداران خاص خودش را داشته است. در شهر بورسا نیز امکان لذت بردن از این نوع نمایش‌ها وجود دارد و سابقه‌ی نمایش عروسکی نیز در این دیار به قرن چهاردهم میلادی باز می‌گردد، درست همان زمانی که بورسا پایتخت امپراتوری عثمانیان بود. در حال حاضر در شهر بورسا موزه‌ای به نام کاراگوز وجود دارد که سابقه‌ی چند صدساله‌ی ترکیه را برای بازدیدکنندگان به نمایش گذاشته است. در این موزه همه روزه یک نمایش عروسکی نیز اجرا می‌شود که تماشای آن خالی از لطف نیست. در این موزه هنر و تاریخ دست به دست هم داده‌اند تا بازدیدکنندگان را به وجد بیاورند.
4-شام را در رستوران تاواسی نوش جان کنید
به گفته‌ی بسیاری از گردشگرانی که به بورسا سفر کرده‌اند، بهترین شامی که می‌توان در این شهر پیدا کرد در رستوران تاواسی است. مزه غذاها در این رستوران بسیار عالی خواهد بود و مشخص است که از مواد غذایی تازه در خوراکی‌ها استفاده کرده‌اند و ناگفته نماند که سرآشپز همیشه برای میهمانان یک سورپرایز هم دارد.
5-به بازدید از مسجد جامع شهر بروید
اولو کامی نام مسجد جامع شهر بورسا است، مسجدی که هر گوشه‌اش رنگ و نقشی به یادماندنی دارد و راوی زندگی مردم ترکیه است. این مسجد به قدری جالب و دیدنی می‌باشد که بازدید از آن حتی برای افراد غیر مسلمان نیز توصیه می‌شود. سقف گنبدی و ستون‌های سر به فلک کشیده تنها بخشی از این عبادتگاه دوست داشتنی هستند.
6-از مسجد یسیل کامی دیدن کنید
این نیایشگاه را با نام مسجد سبز نیز می‌شناسند و اگر شما هم برای بازدید از آن اقدام کنید، حتما محو تماشای گنبد زیبایش خواهید شد. این مسجد به دستور سلطان محمد اول ساخته شد و کار ساختش در سال 1424 به پایان رسید و هدف از ساخت این مسجد، آن بود که عبادتگاهی در شهر وجود داشته باشد که گنبدش از تمامی محله‌های شهر مشخص باشد. شاید تصور کنید که در ترکیه مساجد زیادی برای بازدید وجود دارد و مهم نیست که از عبادتگاه سبز نیز دیدن کنید یا از آن بگذرید اما باید بگوییم که اگر از آن بازدید نکنید، حتما پشیمان خواهید شد.
7-یک روز کامل را به اسکی کردن اختصاص بدهید
اولوداگ نام یک پیست اسکی مجهز است که توصیه می‌کنیم در سفرهایتان به بورسا از آن نیز دیدن کنید. این مرکز تفریحی یکی از معروفترین تفرجگاه‌های زمستانی در سراسر ترکیه محسوب می‌شود و رنگ جدیدی به سفر شما خواهد بخشید. حتی اگر با روشهای اسکی کردن آشنایی ندارید، مطمئن باشید که در این پیست به شما اسکی را به بهترین نحو آموزش خواهند داد. اگر به اسکی کردن علاقه‌ای ندارید، باید بگوییم که اولوداگ تله کابین هم دارد که طی کردن مسیر با آن 45 دقیقه طول خواهد کشید و چشم اندازی فوق العاده را در اختیارتان قرار خواهد داد.
8-هتل مانتینا بوتیک، مکان خوبی برای صرف شام است
بعد از گشت و گذازی مفصل در شهر تاریخی بورسا پیشنهاد می‌کنیم که سری به هتل مانتینا بوتیک بزنید و شام را در این مکان میل کنید. این هتل، رستوران‌های خوبی دارد که صرف شام در آنها به یادماندنی خواهد بود. این هتل به ایستگاه مترو نیز نزدیک است و دسترسی آسانی دارد. تمامی غذاهای این هتل از مواد باکیفیت تشکیل شده‌اند و توصیه می‌شود که ماهی و فیله‌های مرغ این مکان را هم امتحان کنید.
9-موزه آتاتورک را از دست ندهید
در شهر بورسا موزه‌ای به نام آتاتورک وجود دارد که بازدید از آن می‌تواند بُعدی خاص از ترکیه و سرنوشت مردم آن را در اختیارتان قرار بدهد. در این موزه بازدیدکنندگان با کار و روشهای کاری او آشنا می‌شوند.
10- از بورسا ابریشم بخرید
در شهر بورسا بازاری به نام گوزا هانی وجود دارد که همه روزه بازدیدکنندگان بسیاری را به خود جذب می‌کند. از چند صد سال پیش کرم ابریشم در بورسا پرورش داده می‌شد و حالا پیله ابریشم و نخ و پارچه‌ی آن در بازار گوزا هانی عرضه می‌گردد. بازدید از این بازار را به ویژه به بانوان توصیه می‌کنیم زیرا پوشاکی در آن فروخته می‌شوند که تماما از جنس ابریشم هستند.
آیا تا به حال به این شهر زیبا و کمتر شناخته شده‌ی ترکیه سر زده بودید؟ اگر این شهر برایتان تازگی دارد، پیشنهاد می‌کنیم که در سفر بعدیتان به ترکیه، حتما چند روزی را در اینجا اقامت کنید که هم هنوز توریست‌های کمتری دارد و هم بدون شک بیشتر از شهرهای شلوغ ترکیه در آن به شما خوش خواهد گذشت!
منبع: لست سکند
2121
