حتما پیش آمده است که تا به حال رژیم های کاهش وزن زیادی را تجربه کرده باشید اما نتیجه مطلوب نگرفته باشید. در این مطلب شما را با رژیم غذایی بدون ناهار، مزیت ها و روش انجام آن آشنا می کنیم.
بنابر توصیه‌های طب سنتی و همانگونه که در دادمه توضیح داده خواهد شد، حذف وعده غذایی شام به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. بلکه به جای آن توصیه شده است که وعده غذایی ناهار خود را سبک‌تر صرف کنید. اخیرا پزشکان با بهره گیری از این توصیه طب سنتی به برنامه ریزی رژیم های کاهش وزن تحت عنوان رژیم غذایی بدون ناهار روی آورده‌اند و آن را به افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند توصیه می‌کنند.
یکی از تصوراتی که در بین افراد مختلف رواج دارد حذف وعده غذایی به خصوص شام جهت لاغری و کاهش وزن است. در این مورد باید متذکر شد که از آنجا که شب زمان فعالیت‌های حیاتی مغز است و در واقع فعل و انفعالات زیادی در بدن صورت می‌گیرد، عدم دسترسی به انرژی کافی و همچنین مواد غذایی مورد نیاز سوخت و ساز سلول‌ها، بسیاری از روندهای زیستی ممکن است با اختلال روبرو شود. بنابراین به یاد داشته باشید هیچ گاه شام را از رژیم غذایی خود حذف نکنید. به جای آن همواره توصیه می‌شود شام را در اوایل شب و سرشب مصرف کنید تا دستگاه گوارش زمان کافی برای هضم مواد غذایی داشته باشد. بدین ترتیب انرژی مورد نیاز برای انجام عملکردهای مغزی صرف هضم غذا نخواهد شد و همچنین به علت سبکی دستگاه گوارش خواب راحت‌تری را نیز تجربه خواهید کرد.
رژیم غذایی بدون ناهار چیست؟
رژیم غذایی بدون ناهار در واقع مبتنی بر ترک ناهار به صورت کامل نیست، بلکه توصیه می‌شود وعده‌های غذایی صبحانه و شام را به صورت کامل مصرف کرد و وعده غذایی ناهار را با غذاهای کم چرب جایگزین کرد. در ادامه با جزییات این رژیم آشنا خواهید شد.
صبحانه در رژیم غذایی بدون ناهار
همان طور که می دانید همه متخصصان تغذیه به خوردن صبحانه اصرار دارند و همواره توصیه می‌کنند صبحانه را به صورت کامل مصرف کنید. دلیل این امر تامین قند مورد نیاز خون و انرژی مورد نیاز بدن برای از سر گرفتن فعالیت‌های روزانه است. چرا که بدن در هنگام خواب انرژی زیادی را از دست می‌دهد و در صورت نخوردن صبحانه، فاصله زیادی بین آخرین وعده غذایی مصرفی و وعده غذایی بعدی ایجاد خواهد شد که به ضعف قوا منجر خواهد شد.
بنابراین همواره توصیه می‌شود صبحانه کاملی مصرف کنید تا دچار گرسنگی شدید و در نتیجه آن پرخوری در وعده‌های غذایی بعدی نشوید و همچنین انرژی لازم برای انجام فعالیت‌های صبح گاهی را داشته باشید.
برای داشتن یک وعده صبحانه مناسب توصیه می‌شود در مصرف نان زیاده‌روی نکنید و همچنین نوشیدن چای را به تاخیر اندازید و از مصرف چای شیرین هنگام خوردن صبحانه جلوگیری کنید. همچنین می‌توانید یک میوه را به وعده صبحانه خود اضافه کنید. با این حال دقت کنید خوردن هم زمان میوه‌های پر کالری می‌تواند باعث افزایش وزن شود. به عنوان مثال خوردن همزمان موز و سیب توصیه نمی‌شود.
در نهایت توصیه می شود صبحانه را تا پیش از ساعت ده صبح مصرف کنید چرا که به تاخیر انداختن آن باعث تحریک حس گرسنگی کاذب شده و اشتهای شما را دو چندان خواهد کرد.
رژیم غذایی بدون ناهار؛ نحوه انجام و مزایا
ناهار در رژیم غذایی بدون ناهار
همان طور که پیش از این گفیتم حذف ناهار به صورت کلی توصیه نمی‌شود و منظور از رژیم غذایی بدون ناهار رژیمی است که در آن وعده غذایی ناهار سبک‌ترین وعده غذایی مطرح می‌شود. برای عملی کردن این رژیم کافی است مواد غذایی پر کالری و پر چرب را از وعده غذایی ناهار حذف کنید. برای مثال توصیه می‌شود مصرف برنج را به حداقل ممکن برسانید و از مصرف نان و نوشیدنی‌های قندی بپرهیزید. شما می‌توانید وعده ناهار را به خوردن مواد غذایی نظیر حبوبات پخته شده اختصاص دهید.
رژیم غذایی بدون ناهار؛ نحوه انجام و مزایا
شام در رژیم غذایی بدون ناهار
در این رژیم توصیه می‌شود شام را به صورت کامل مصرف کنید. اما باید توجه داشته باشید که نباید خوردن آن را به اواخر شب موکول کرد. شما باید وعده شام خود را زمانی در نظر بگیرید که حداقل فاصله زمانی بین خوردن شام تا رفتن به تخت خواب حداقل چهار ساعت باشد. در این فاصله زمانی بدن شما زمان کافی برای هضم غذا را خواهد داشت.
میان وعده ها در رژیم غذایی بدون ناهار
میان وعده در رژیم غذایی بدون ناهار شامل دو قسمت است؛ یک میان وعده در صبح و یکی در عصر. زمان بهینه مصرف میان وعده صبحگاهی ساعت ۹ الی ۱۰ صبح و زمان مناسب مصرف میان وعده عصرگاهی بین ساعات ۵ تا ۶ عصر است. این میان وعده ها به شما کمک خواهند کرد هنگام مصرف وعده های غذایی ناهار و شام پرخوری نکنید. میان وعده ها می توانند شامل مصرف انواع میوه ها، شیر و لبنیات، انواع مغزها و آجیل ها به صورت خام باشند.
بعد از ظهر بین ساعت پنج تا شش عصر است. بهترین میان وعده، مصرف انواع میوه، بیسکویت سبوس دار همراه شیر، انواع آجیل خام، توت و کشمش و… است.
مزایای رژیم غذایی بدون ناهار
طبق عقیده کارشناسان و متخصصان تغذیه پرخوری هنگام وعده غذایی ناهار باعث می شود تا مدت زمان طولانی سیر بمانید و به همین دلیل خوردن وعده غذایی شام به تاخیر افتد. خوردن دیر هنگام شام نیز باعث افزایش وزن بیشتر می‌شود. از طرف دیگر صرف دیر هنگام شام باعث ایجاد حس خستگی و بی‌اشتهایی و بی‌میلی نسبت به صبحانه در روز بعد خواهد شد که این نیز به نوبه خود روی سلامت وزن افراد تاثیرگذار است. بنابراین به نظر می رسد با کاهش وعده غذایی ناهار به یک وعده کوچک و مختصر و مصرف به موقع صبحانه و شام بتوان به بدن به نحو بهتری جهت کاهش وزن و حفظ سلامتی و نشاط کمک کرد.
کسب نتایج دلخواه از رژیم غذایی بدون ناهار با ورزش
در پایان توصیه می‌شود رژیم غذایی خود را در کنار انجام تمرینات ورزشی انجام دهید تا بهترین نتایج را کسب کنید. بهترین ورزش‌های توصیه شده برای کمک به کاهش وزن، ورزش های هوازی مانند دویدن، پیاده روی و ورزش هایی مانند ایروبیک و انواع رقص ها می باشد. هم چنین به خاطر داشته باشید جهت رسیدن بدن به زمان کالری سوزی ورزش های ذکر شده باید مدت زمان حداقلی بین ۳۰ تا ۴۵ دقیقه داشته باشند و با تکرار هایی به صورت حداقل سه بار در هفته انجام شوند.
ستاره سلامت
