برترین‌ها – سجاد جوهر دلوری: همه‌ی ما بسته‌هایی سیلیکایی که مارک «نخورید» روی آن‌ها نوشته شده را حداقل یکبار دیده‌ایم. شخصا درون جعبه‌ی هر جفت کفشی که تاکنون خریداری کرده‌ام چند بسته از آن‌ها را مشاهده کرده‌ام و مطمئنا به این اندیشیده‌ام که در صورت خوردن آن چه اتفاقی می‌افتد؟ ژل سیلیکا جاذب آب است و فرمول شیمیایی آن سیلیکون‌دی‌اکسید، چیزیست که آب را جذب خود می‌کند و رطوبت را از محیط تا حد ممکن حذف می‌کند. این بسته‌های کوچک به منظور پایداری کیفیت در انواع و اقسام محصولات قرار داده شده و مشاهده می‌شوند.
حمل و نقل به خصوص نوع دریایی آن به معنای انواع تغییرات در وضعیت جوی و دماست. افزایش رطوبت می‌تواند باعث فاسد‌شدن یا تخریب دائمی بسیاری از محصولات شود. به عنوان مثال اگر بخار آب و رطوبت موجود در یک قوطی قرص ویتامینه را به سرعت سرد کنیم (درون یخچال قرار دهیم) رطوبت متراکم و منقبض شده قرص‌ها را احاطه و تخریب می‌کند. به همین دلیل است که بسته‌های کوچک سیلیکا را در هر محصولی که تحت تاثیر رطوبت و تراکم هوا قرار می‌گیرد مشاهده میکنیم. ژل سیلیکا می‌تواند بالغ بر ۴۰ درصد وزن خود رطوبت جذب کند و نم موجود در یک بسته را تا ۴۰ درصد کاهش دهد. در صورت اشباع شدن این ظرفیت به سادگی می‌توان با قرار دادن این ژل‌ها در دمای ۱۵۰ درجه‌ی سلسیوس آن را بازیابی کرد.
سیلیکا تقریبا بی‌خطر است و به همین خاطر در بیشتر محصولات غذایی یافت می‌شود. این ترکیب همان ترکیبیست که در کوارتز یا سنگ‌های معدنی یافت می‌شود. این ژل مملو از روزنه‌های کوچکیست که رطوبت را جذب و نگهداری می‌کنند.
با اینکه این بسته‌ها ضرری برای مصرف کننده‌ی آن‌ها ندارند تلاش برای مصرفشان تجربه‌ی جالبی نیست. تنها هدف این جاذب‌های ریز جذب رطوبت است و اگر یک بسته از این ژل‌های ریز را درون دهانتان بریزید، رطوبت سقف و اطراف دهان و زبان و شاید آدامستان به یکباره ناپدید می‌شود. در این‌صورت با معنای جدید و دقیق خشکی دهان و تشنگی آشنا خواهید شد. اگر این ژل به هر نحوی توانست از دهانتان عبور کرده و به حلق برسد (که البته بعید است این اجازه را بدهید) ممکن است از عوارض جانبی آزاردهنده رنج ببرید، اثراتی مثل خشکی چشم، احساس خشکی در حلق، خشکی شدید غشای مخاطی و حفره‌ی بینی و همچنین احساس درد در معده.
در انتها محاسبه میکنیم که چه مقدار بسته‌ی سیلیکایی لازم است تا تمام آب بدن انسان را جذب خود کند؟ به عنوان مثال شخصی با صد کیلو وزن را در نظر بگیرید. می‌دانیم که ۷۰ درصد بدن انسان را آب تشکیل می‌دهد یعنی ۷۰ کیلوگرم برای شخص مد نظر ما. همچنین می‌دانیم که ژل سیلیکا به میزان ۴۰ درصد از وزن خودش آب جذب می‌کند. در نتیجه تقریبا برای جذب ۲ کیلو از آب بدن ۵ کیلو ژل سیلیکون‌دی‌اکسید لازم است. با یک ضرب و تقسیم ساده مشخص می‌شود که برای جذب این ۷۰ کیلو آب به ۱۷۵ کیلوگرم از این ژل نیاز داریم. همچنین با توجه به وزن کم بسته‌های توزیع شده در محصولات برای خشک کردن آب بدن یک شخص با وزن صد کیلوگرم باید به هزاران هزار عدد از این بسته‌ها دسترسی داشته باشیم و البته این فرد باید راضی به اطعام آن‌ها شود.
منبع: curiosity
