لیست شام: 10 مدل غذا برای شام
حواستان باشد که وعده شام باید شامل پروتوئین، کربوهیدرات و قند باشد. خیلی از افراد برای رژیم لاغری، شام را حذف می‌کنند که این اشتباه بزرگی است. در ادامه ما 10 غذای جذاب برای شام را به شما معرفی می‌کنیم. در اسنپ اکسپرس رسپی های دیگری هم می‌توانید بخوانید. اما قبل از آن چند نکته مهم برای قبل از شام را با هم مرور کنیم:
● بلافاصله بعد از شام آب ننوشید!
● بلافاصله بعد از شام نخوابید!
● بعد از خوردن شام ورزش سنگین نکنید و به کمی راه رفتن ساده در طول اتاق اکتفا کنید!
● بعد شام سریعاً میوه و یا چای نخورید!
و اما برویم سراغ سوال شام چی بپزم؟:
انواع سوپ
سوپ یکی از وعده‌های سبک و در عین حال مقوی برای شام است که به انواع اقسام روش‌ها هم می‌تواند آماده شود. انواع سوپ به شرح زیر است:
1- سوپ عدس و گوجه فرنگی (ترکیبی از عدس، کنسرو گوجه فرنگی، پونه کوهی، سیر، اسفناج و کرفس است)
2- سوپ بروکلی (ترکیبی از بروکلی، جو پرک، شیر، خامه و پیاز است)
3- سوپ گل کلم (ترکیبی از گلم کلم، شیر، پیاز و خامه است)
4- سوپ زرشک و مرغ ( سوپی مقوی متشکل از مرغ، هویج، آب گوجه فرنگی، جو پرک و زرشک فراوان)
5- سوپ گوجه (ترکیبی از گوجه فرنگی با برنج، جو، ساقه کرفس ریز ریز شده، خامه و ریحان است)
6- سوپ جو ( سوپی خوشمزه با ترکیبی از جو، کرفس ریز ریز شده، شیر، خامه، مرغ، هویج و بعضاً پنیر پارمیژان)
انواع سالاد
یکی از بهترین گزینه‌ها برای شام انواع سالاد هستند. در لیست زیر می‌توانید انواع سالاد مناسب شام را ببینید.
1. سالاد ماکارونی (ترکیبی از ماکارونی، سیب‌زمینی، سس مایونز، ژامبون، هویج و اگر دوست دارید، ذرت!)
2. سالاد سزار (که ترکیبی است از سس سزار، مرغ گریل یا سوخاری، کاهو و پنیر پارمیزان)
3. سالاد سیب‌زمینی (ترکیبی از سیب‌زمینی پخته، پیاز، تخم مرغ، شوید خشک و سبزیجات مانند نخود فرنگی و هویج نگینی)
4. سالاد الویه (مرغ ریش ریش یا کالباس خرد شده، خیارشور، سیب زمینی آبپز له شده، تخم‌مرغ، سس مایونز، نخود فرنگی، هویج، نمک، فلفل سیاه مواد تشکیل‌دهنده سالاد الویه هستند)
5. سالاد اندونزی ( این سالاد ترکیبی از کلم سفید و قرمز، ذرت، نخود فرنگی، کالباس، خیارشور و سس مایونز رقیق شده با آبلیمو و روغن زیتون است)
انواع کباب
1- کباب تابه‌ای یا دیگی (که هم با گوشت چرخ‌کرده گوساله یا مخلوط و هم با گوشت مرغ و بوقلمون تهیه می‌شود)
2- کباب شامی ( کباب شامی از ترکیب گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، آرد نخودچی و سیب زمینی تهیه می‌شود)
انواع غذا با سیب زمینی
1- کوکو سیب زمینی (که هم با سیب‌زمینی پخته و هم با سیب زمینی خام، در تابه یا فر می‌توان آن را تهیه کرد)
2- گراتن سیب زمینی ( این غذا از ترکیب لایه‌های نازک سیب زمینی که در بین آنها تخم مرغ، پنیر پیتزا و آرد سوخاری گذاشته شده، درست می‌شود. این غذا در نهایت در فر گذاشته خواهد شد)
انواع دیپ و بورانی
- بورانی اسفناج ( ترکیبی از ماست چرب هم‌زده و اسفناج بخارپز و پیاز داغ است)
- دیپ حموس ( این پیش غذا یا دیپ خوشمزه لبنانی مخلوطی از نخود آبپز پخته، ارده، سیر و آب لیمو تهیه می‌شود)
- دیپ بابا غنوش ( این دیپ از ترکیب بادمجان کبابی، رب انار، ارده و سیر درست می‌شود)
انواع ساندویچ
- ساندویچ هات داگ (متشکل از هات داگ، نان، کاهو، خیارشور و گوجه)
- ساندویچ کالباس (متشکل از کالباس، سس مایونز، کاهو، گوجه و نان)
- ساندویچ بندی (متشکل از نان، سیب زمینی نگینی سرخ شده، سوسیس خرد شده، پیاز و رب گوجه فرنگی)
- ساندویچ تن ماهی (متشکل از تن ماهی، خیارشور، کاهو و نان)
- ساندویچ فلافل (متشکل از فلافل، نان، گوجه، خیار شود و ترشی لیته یا انبه)
- ساندویچ هندی (متشکل از سوسیس خرد شده، سیب زمینی نگینی، نان و رب گوجه فرنگی)
انواع سوخاری
1. مرغ سوخاری ( از مرغ خوابیده در تخم مرغ، آرد سفید، آرد سوخاری و ادویه تشکیل می‌شود)
2. قارچ سوخاری و پیاز سوخاری و گل کلم سوخاری ( قارچ، پیاز و یا گل کل را در مخلوط تخم مرغ، پودر سوخاری و آرد سفید می‌خوابانند)
خوراک‌ها
1. خوراک لوبیا با قارچ ( ترکیبی از لوبیا چیتی، سس گوجه فرنگی و قارچ)
2. خوراک سبزیجات بخارپز (سبزیجات بخارپز مثل ذرت، لوبیا سبز، قارچ، کرفس، بامیه، هویج و تخم مرغ آبپز)
3. خوراک نودل ( ترکیبی از نودل و هرگونه سبزیجات تفت داده شده به علاوه سس بالزامیک و سس سویا)
4. خوراک کباب ترکی (کباب ترکی بدون نان ساندویچی و همراه با نان لواش یا تافتون)
5. خوراک تن ماهی و سیب زمینی
6. خوراک دوپیازه (سیب زمینی، رب گوجه فرنگی، پیاز داغ فراوان)
ناگت‌ها
- ناگت مرغ ( ناگت آماده مرغ که به صورت ساندویچی با خیار شور و نان و گوجه سروم می‌شود)
- ناگت میگو
- گوردن بلو ( همان ناگت مرغ بوده که در وسط آن پنیر تزریق شده است)
انواع پاستا
1. پاستا آلفردو رستورانی ( از سینه مرغ، پنه، خامه، قارچ، شیر و پنیر پارمیسان تهیه شده است)
2. پاستا عربیتا (از سس گوجه فرنگی، انواع فلفل، پیاز و ماکارونی پنه درست می‌شود)
3. پاستا پستو (ترکیبی از ریحان تازه و گردو و روغن زیتون به علاوه پنه)
4. پاستا بلونیز (مایعی شبیه مایع ماکارونی با گوشت چرخ کرده و رشته‌های باریک ماکارونی)
