چگونه بهترین قهوه ترک را آماده کنیم؟ | فوت و فن تهیه قهوه ترک
در اینبخش بشما می آموزیم کـه چگونه بهترین قهوه ترک را در خانه خودتان و روی گاز آماده کنید. تهیه قهوه ترک کار سختی نیست و اکثر فروشگاه ها و سوپرمارکت ها انواع مارک های این قهوه پرطرفدار را عرضه میکنند اما تهیه این قهوه نیازمند تجربه و دانستن فوت و فن های آماده سازی آن اسـت، در ادامه با مجله همراه باشید تا بهترین طرز تهیه قهوه ترک رابه شـما بگوییم.
قهوه ترک طعم و عطری عالی دارد بهمین خاطر محبوب تعداد زیادی از مردم اسـت. این نوع قهوه در قابلمه های کوچکی بنام ایبریک کـه شبیه شیرجوش اسـت روی حرارت مستقیم آتش تهیه می شود. شکر در طول دم کشیدن قهوه بـه آن افزوده می شود نه پس ازآن.
بهمین خاطر نیازی نیست هنگام سرو قهوه ترک قاشق چایخوری کنار فنجان قرار دهید. شیر یا خامه هم هرگز بـه قهوه ترک اضافه نمیشود. قهوه ترک اصل در فنجان های کوچک سرو می شود و بعضی از افراد پس از نوشیدن آن با ته ماندۀ قهوه فال می گیرند. مواد لازم:
= ۱ فنجان آب سرد «سرد بودن آب مهم اسـت»
= ۱ قاشق غذاخوری پودر قهوۀ آسیاب شده
= ۱/۸ قاشق چایخوری پودر هل
= شکر: اختیاری
طرز تهیه قهوه ترک
آب و شکر را در ایبریک «یا شیرجوش» باهم مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد.
سپس از روی حرارت بردارید و قهوه و هل را اضافه کنید.
دوباره آنرا روی حرارت بگذارید تا بجوشد. بـه محض این کـه روی قهوه کف کرد آنرا از روی حرارت بردارید.
اگر قهوه سرد شد دوباره آنرا روی حرارت بگذارید ومنتشر بمانید تا کف کند. سپس درفنجان بریزید و سرو کنید.
پس از ریختن قهوه درون فنجان چند دقیقه صبر کنید تا پودر قهوه نشست کند وسپس آنرا بنوشید.
ترفندهای تهیه قهوه ترک
قهوه ترک حتماً باید کف داشته باشد. برای این منظور بهتر اسـت پودر قهوه عربی بخرید. یا دانه قهوه راخریداری کرده و از فروشنده بخواهید طوری آنرا آسیاب کند کـه کاملا پودر شود.
هرگز بعد از ریختن قهوه ترک درفنجان آنرا هم نزنید زیرا کف روی آن از بین میرود. آبی کـه قرار اسـت قهوه رابا آن درست کنید باید حتماً سرد باشد.
و در ادامه کاربردهای جالب غیر خوراکی قهوه و پودر قهوه
اگر ازآن دسته کسانی هستید کـه نمی‌توانند روز خودرا بدون نوشیدن قهوه بـه شب برسانندحتما از فواید نوشیدنی خوشطعم قهوه باخبر هستید. اما این مادۀ دوست داشتنی واعجاب انگیز کاربردهای دیگری هم دارد.
قهوه رفع بوی نامطبوع یخچال
اگر یخچال تان بوی نامطبوع مواد غذایی رابه خود گرفته کاسه ای را از پودر تازه و استفاده نشدۀ قهوه پر کنید و آن رابه مدت ۱ تا ۲ روز دریخچال بگذارید. قهوه بوهای نامطبوع رابه خود جذب میکند و بـه این ترتیب با هر بار باز کردن یخچال از بوی قهوه لذت خواهید برد.
قهوه و کاهش سلولیت بدن
کرم های مخصوص رفع سلولیت هزینه بر هستند و ممکن اسـت نتیجۀ مطلوب را نداشته باشند. اما عنصر اصلی این کرم ها وقهوه یک چیز مشترک اسـت و آن چیزی نیست جز کافئین – کافئین سوخت و سازچربی بدن را التیام می بخشد و بـه کاهش این تجمعات چربی در زیر پوست کمک میکند.
برای این منظور مقداری پودر گرم و استفاده شدۀ قهوه رابا روغن نارگیل مخلوط کنید و آن رابا حرکات دوار روی پوست خود مالش دهید سپس پوست خودرا با آب بشویید.
قهوه و درخشان کردن موها
استفاده از قهوه شیوه ای طبیعی برای حفظ درخشش موها اسـت. یک قوری قهوه را دم کنید اجازه دهید تا خنک شود وسپس آن رابه مدت حداقل ۲۰ دقیقه روی مو های خشک و تمیز خود قرار دهید.
درنهایت موهایتان رابا آب بشوییداین کار را هفته ای ۱ بار انجام دهید تا بدون صرف هزینه های بسیار موهایی زیبا داشته باشید.
قهوه و لایه برداری پوست
قهوه نه تنها برای موها مفید اسـت بلکه میتواند بـه داشتن پوستی زیبا کمک کند. همان ویژگی هایی کـه بـه کاهش سلولیت بدن کمک میکند درلطافت و سفتی پوست هم مؤثر اسـت. بافت پودر قهوه بـه از بین رفتن سلول های مردۀ پوست کمک میکند.
یک قاشق غذا خوری پودر قهوه رابا نصف قاشق روغن زیتون ترکیب کنید ویک قطره اسانس گیاهی مورد علاقتان را هم بـه آن اضافه کنید تا بوی خوشی داشته باشد. اسکراب خانگی شـما آماده اسـت.
قهوه و رفع بوی بد دست ها
شاید تا بحال تجربۀ آنرا داشته اید کـه بعد از خرد کردن سیر بارها شستن دستها هم تاثیری در از بین رفتن بوی آن ندارد. برای رفع بوی دستها مشتی پودر قهوۀ استفاده شده رابه دستها مالش دهید وسپس آن رابا آب گرم بشویید.
قهوه و ساخت کود
تعداد زیادی از باغبان ها از پودر قهوۀ استفاده شده برای کود گیاهان استفاده میکنند. پودر قهوه حاوی مواد مفیدی مثل فسفر، پتاسیم، منیزیم و مس اسـت و بعد از تجزیه شدن در خاک نیتروژن آزاد میکند.
قهوه و ساخت رنگ طبیعی
بدلیل وجود رنگدانه های طبیعی در قهوه می‌توان ازآن برای رنگ کردن پارچه کاغذ و تخم مرغ استفاده کرد.تنها کافی اسـت قهوۀ دم کرده و غلیظ رابا قلم روی سطح مورد نظرتان بکشید یا پارچه را در مقداری قهوۀ داغ بخوابانید.
قهوه و تمیز کردن شومینه
اگر برای شومینه از چوب طبیعی استفاده می‌کنید میدانید کـه تمیز کردن خاکستر آن دشواری زیادی دارد وخیلی زود طوفانی از گرد و غبار فضا را میگیرد.اما قهوه میتواند بـه حل این مساله کمک کند.
وقتی خاکستر باقی مانده سرد شد مقداری پودر مرطوب قهوه را روی خاکسترها بپاشید وقبل از خارج کردن خاکسترها اجازه دهید پودر قهوه ۱۵ دقیقه روی آن بماند. پودر قهوه بـه خاکسترها می چسبد و باعث می شود گرد وغبار کمتری بـه وجود بیاید.
قهوه و دفع مورچه ها
بوی قهوه مورچه ها را از خانۀ شـما دور میکند. تنها کافی اسـت مقداری پودر استفاده شده وخشک قهوه را در محل معاشرت مورچه ها در خانه بپاشید. اگر با تپه های بزرگ مورچه ای درگیر هستید یک قوری قهوۀ دم کرده را روی تپه بریزید.
قهوه و دور کردن گربه ها از باغچه
اگر می‌خواهید گربه ها را از گل های باغچه تان دور کنید با پاشیدن مقداری پودر قهوه روی خاک بـه گربه ها می فهمانید کـه بـه آنجا تعلق ندارند.
قهوه و کمک به رشد گیاهان
قهوه برای گیاهانی کـه شیفتۀ اسیدها هستند بـه ویژه گیاه آزالیا و گل ۱۰۰ تومانی مفید اسـت واگر پودر قهوۀ استفاده شده را دراطراف ریشه های آنها بریزید رشد بیشتری خواهند داشت. علاوه بر این می‌توانید باقیماندۀ قهوه را رقیق کنید و آنرا مستقیما درگلدان گیاه تان بریزید.
قهوه و دور کردن کک ها
برای دور کردن کک های روی بدن حیوانات خانگی کافی اسـت بعد ازحمام کردن حیوان خانگی تان مقداری پودر قهوۀ استفاده شده ومرطوب را روی مو های حیوان مالش دهید وبدون استفاده از مواد شیمیایی گرانقیمت کک ها را دفع کنید.
قهوه و پوشاندن خراش های وسایل چوبی
برای پوشاندن خراش های ناخوشایند روی وسایل چوبی کافی اسـت مقداری قهوۀ فوری رابا آب داغ مرطوب و تبدیل بـه خمیر کنید و آنرا روی محل خراش ها بکشید.
نوشته چگونه بهترین قهوه ترک را آماده کنیم؟ | فوت و فن تهیه قهوه ترک اولین بار در سایت تفریحی و سرگرمی . پدیدار شد.
