برترین‌ها: ترشی‌های تابستانی با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ متعلق به این فصل درست می‌شوند. انواع میوه و سبزی را می‌توان تبدیل به ترشی کرد. نمونه‌هایی که در زیر گفته شد تنها چند مثال برای آموزش ترشی و درست کردن میوه و سبزی‌های این فصل است. بسیاری از ترشی‌های مشهور به دلیل همه گیر بودن، نیاورده …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 4

کفیر یک نوشیدنی شیر تخمیر شده و غلیظ است. در مطالب قبل با کفیر و مزایای بی نظیر آن آشنا شدیم، حالا وقت آن رسیده تا دستورالعمل درست کردن آن در خانه را یاد بگیریم. جالب است بدانید که درست کردن کفیر در خانه بسیار آسان است و به تجهیزات خاصی هم نیاز ندارد. در …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 4

اگر به دنبال یک کیک متفاوت با طعمی خاص هستید ما به شما کیک کلم عربی را پیشنهاد میکنیم.  کیک کلم عربی، از آن دسته غذاهایی است که هنگام قرار دادن روی میز شام تان حیرت همه مهمان را برمی انگیزد. گوشت، برنج و مخلوط سبزیجات و معطر داخل کیک، شکوه میز غذای شما را …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 2

برای درست کردن یک غذای عربی خوشمزه آماده اید؟ کوفته نخود یک غذای لذیذ کشورهای عربی، خصوصا فلسطین و نوار غزه است که هم با گوشت مرغ چرخ شده و هم با گوشت چرخ کرده قرمز تهیه می شود. مواد لازم: سینه مرغ چرخ کرده نیم کیلو گشنیز ریزخرد شده ۲ دسته کوچک جعفری ریزخرد …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 3

پخت یک کیک خوشمزه برای روزهای سرد پاییزی میتواند بهترین کاری باشد که میتوانید برای جمع کردن اعضای خانواده دور هم انجام دهید. مواد لازم: آرد کیک ۲ و ¼ پیمانه روغن مایع ۱ پیمانه کدو حلوایی پخته شده و بدون آب ۴۲۵ گرم شکر سفید ۱ پیمانه شکرقهوه ای ²⁄³ پیمانه تخم مرغ بزرگ …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 5

غذاهای خوشمزه زیادی وجود دارند که شما در مدت زمان کوتاهی میتوانید آنها را آماده کنید، در این دستور پخت از مجله آشپزی با ما همراه شوید تا طرز پخت یک غذای ساده و خوشمزه را آموزش دهیم. اضافه کردن پنیر چدار که در اثر حرارت آب می شود به همراه برگ های تازه اسفناج …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 1

وب‌سایت دونفره – معصومه رجایی: شله‌زرد پای ثابت نذری‌ها و مراسمات مذهبیه که مخصوصا در ماه محرم برای نذری خیلی انتخاب خوبیه. شله‌زرد طعم و عطر بی نظیری داره. در این مطلب طرز تهیه شله‌زرد رو با نسبت‌های مناسبی میگم خدمتتون که برای هر مقدار که خواستید می‌تونید همین نسبت‌ها رو چند برابر کنید و …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 2

به نقل از مجله آشپزی ؛ این خوراک پاستا با برخی از چاشنی‌های یونانی طبخ می‌شود. این غذا وعده‌ای کامل و دلچسب است. برای عطر و بوی دلپذیرتر کمی روغن زیتون به آن بیافزائید. در انتخاب پاستا آزاد هستید، هر نوعی که در منزل دارید یا به آن علاقه دارید، استفاده نمائید. مواد لازم: ۱ …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 1

بسیار ساده! مرغ پخته را با سیر، جعفری، ریحان، گوجه فرنگی و فلفل قرمز خشک شده طعم دار کنید. شامی ساده. مواد لازم: ۱ قاشق سوپ‌خوری جعفری خشک شده، پودر شده ۱ قاشق سوپ‌خوری ریحان، خشک شده ۴ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان ۴ حبه سیر، باریک خرد شده ½ قاشق چایخوری نمک ½ قاشق …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 0

یک دستور پخت دیگر در مجله آشپزی آلامتو. این دستور پختِ خوشمزه‌ترین نانی است که تا به حال در رستوران‌های هندی خورده‌ام. امکان پخت آن به میزان فراوان برای من فراهم نیست. من این نان را با کباب برگ سرو می‌کنم اما خانواده‌ام این نان را به تنهایی هم دوست دارند. مواد لازم: ۱ بسته …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • 2