برترین‌ها: انچیلادای مرغ در واقع یکی از آن غذا‌های راحت است، اما آماده کردن آن زمان بر است. این مدل که در ماهیتابه چدنی درست می‌شود همان چیزی است که شما به دنبالش هستید، چون تنها در عرض ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. دو چیز وجود دارد که این دستورالعمل را جالب می‌کند. اول اینکه در …

hotnewsآشپزی17 ساعت پیش • dahio.com • ۰

برترین‌ها: پیاز برشته ماریناد شده یک بغل بشقابی است که ارزش توجه کردن را دارد. این پیاز‌های حلقه‌ای با سسی مخصوص طعم‌دار شده‌اند و ظاهری کاراملی و خوشمزه دارد. این پیاز در سرکه و شکر قهوه‌ای و ادویه‌ها خوابانده می‌شود. از این خوراکی می‌توان همراه انواع غذا‌ها سرو کرد. حلقه‌های پیاز برشته در سس مخصوص، …

hotnewsآشپزی1 روز پیش • dahio.com • ۳

برترین‌ها: کلوچه جو دوسر شکلاتی بدون فر درست می‌شود، اما همانند همه کلوچه‌ها طعمی خوب و خوشمزه دارد. این کلوچه ترکیبی از طعم‌های مختلف کلوچه، شکلات و بادام‌زمینی است و ظاهری شبیه به کلوچه و بافتی شبیه به شیرینی‌های شکلاتی خوشمزه دارد. این کلوچه برای کسانی خوب است که از داشتن فر محروم هستند، اما …

hotnewsآشپزی2 روز پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: خورشت شش‌انداز یکی از غذا‌های محلی گیلانی هستش که انواع مختلفی داره مثل شش‌انداز هویج، شش‌انداز بادمجان و … اینجا میتونین طرز تهیه شش‌انداز بادمجان رو ببینین که علاوه بر این که خیلی لذیذه گیاهی و مقوی هم هست. مواد لازم گردو: ۳۰۰ گرم بادمجان متوسط: ۵ عدد رب انار: ۱ قاشق غذاخوری رب …

hotnewsآشپزی4 روز پیش • dahio.com • ۰

برترین‌ها: درست کردن این سس آسان است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. تا زمانی که این سس کچاپ خانگی را درست نکنید هرگز طعم و مزه واقعی این سس را درک نخواهید کرد. فصل تابستان زمان درست کردن محصولات بدست آمده از گوجه‌هاست از گوجه کنسروی گرفته تا پودر گوجه و رب گوجه خانگی. …

hotnewsآشپزی4 روز پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: سس کچاپ با طعم گوجه تازه و ادویه‌هاست. درست کردن این سس آسان است و ارزش وقت گذاشتن را دارد. تا زمانی که این سس کچاپ خانگی را درست نکنید هرگز طعم و مزه واقعی این سس را درک نخواهید کرد. فصل تابستان زمان درست کردن محصولات بدست آمده از گوجه‌هاست از گوجه کنسروی …

hotnewsآشپزی5 روز پیش • dahio.com • ۳

برترین‌ها: یکی از لذت بخش‌ترین قسمت‌های آشپزی پختن نون توی خونه هستش، اما گاهی به خاطر زمان زیادی که باید خمیر نون رو استراحت بدیم یا مراحل سخت و وقت گیر آماده کردن خمیرش ممکنه دست از پختنش بکشیم، ولی اینجا طرز تهیه یک نون ذرت رو با هم میبینیم که هم مراحل آماده کردن …

hotnewsآشپزی6 روز پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: شکشوکه غذایی شبیه املت گوجه و سبزیجات است که روی آن با پنیر و گشنیز خوشبو تزئین شده است. برای این غذا از چندین نوع فلفل تابستانی و گوجه برای سس درست می‌شود سپس تخم‌مرغ‌ها در این سس نیمرو می‌شوند. این یک غذای ساده و راحت تابستانی ست که تنوع رنگی جالبی دارد. شکشوکه …

hotnewsآشپزی6 روز پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: کیک سه شیر یک دسر مکزیکی است که باید خوشمزه، مغذی و آبدار است. این یک نوع کیک خیسانده در شیر است و چون از سه نوع شیر استفاده می‌شود به این نام مشهور شده است. این دسر شامل شیر عسلی، خامه و شیر کامل است همچنین آن را در هر فصلی از سال …

hotnewsآشپزی7 روز پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: پنیر ریکوتا خانگی کاملا نرم و لطیف است. درست کردن این پنیر بسیار ساده است به‌طوری که همه می‌توانند آن را درست کرده و در همان اولین بار نتیجه‌ای مطلوب بگیرند. برایتان جالب خواهد بود که چگونه در عرض چند دقیقه و با کمک دستانتان یک پنیر ریکوتای خانگی با روشی کاملا آسان درست …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۱

برترین‌ها: برگر بره کبابی طعم فوق العاده‌ای دارد که طعم آن تنها بخاطر گوشت بره چرخ شده نیست بلکه بخاطر فلفل، پنیر فتا، سبزیجات معطر و پوست مرکبات است. می‌توانید گوشت گوساله را جایگزین کنید با این وجود باز هم خوشمزه خواهد بود، چون طعم دهنده اصلی ادویه‌ها و سبزیجات هستند. برگر بره یک برگر …

hotnewsآشپزی1 هفته پیش • dahio.com • ۳

برترین‌ها: اسموتی تابستانی حاوی میوه‌های تابستانی رنگارنگ و خوش طعم است. این اسموتی‌ها همچنین در واقع نوشیدنی‌های پر آنتی اکسیدان و سلامت است که با اثرات آفتاب و سایر رادیکال‌های آزاد، مقابله می‌کند. این اسموتی‌ها با فرمول‌های مختلفی ارائه شده‌اند، اما شما می‌توانید مواد آن‌ها را کم و یا زیاد کنید. بعضی از مواد قابل …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۴

برترین‌ها: خوراک مرغ با اسفناج یک غذای ساده، مغذی و خوش طعم است. این یک دستورالعمل کامل و درست است که یک ناهار عالی را به شما می‌دهد. این غذا خودش به تنهایی خوشمزه و سیر کننده است، اما می‌توانید آن را با برنج و یا نان هم سرو کنید. این دستورالعمل ترکیب شگفت انگیزی …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۳

برترین‌ها: وقتی صحبت از سالاد ماکارونی میشه بیشتر ما یه سالاد سنگین و چرب و پرکالری تو ذهنمون میاد اونم به خاطر سس مایونزی که داخلش استفاده شده، اما میشه این سالاد رو خیلی سالم‌تر و کم کالری‌تر و البته به همون خوشمزگی درست کردو از نوش جون کردنش هم لذت برد بدون اینکه عذاب …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می‌شود. این دستورالعمل با گوجه‌هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می‌شود که با روغن زیتون سس را درست می‌کنند و البته کمی کره هم با آن همراه می‌شود. این سس را می‌توان برای انواع غذا‌ها و بخصوص انواع …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۲

برترین‌ها: اسموتی هلو انبه با توت فرنگی یک اسموتی لاکچری و بسیار خوش طعم است که همانند رویای باغ نیمه شب لذت بخش و به یاد ماندنی است. این یک اسموتی تابستانی با طعم‌های متنوع و میوه‌های رنگارنگ است که این مجموعه رنگی دست به دست هم داده یک اسموتی فوق العاده خوش طعم را …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۱

برترین‌ها: دوخا یا دوکا یک میان‌وعده مقوی و آجیلی است که ترکیبی از چند نوع گیاه معطر، آجیل و ادویه است. این دیپ برای عصرانه و یا وقت‌هایی که گرسنه هستیم به عنوان یک میان‌وعده عالی و مقوی باعث سیری طولانی مدت می‌شود. دوخا یک دیپ و یا بهتر است بگوییم یک همراه عالی برای …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۵

وب‌سایت غذالند: آلبالو پلو یکی از غذا‌های خوشمزه و معروف ایران است که نمی‌توان به شهر خاصی نسبتش داد. محبوبیت این غذا به حدی است که با شروع فصل تابستان و آمدن آلبالو بازار تهیه این غذای خوشمزه در خانه‌های ایرانی داغ می‌شود و امکان ندارد کسی در این فصل این غذای خوشمزه را تست …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۴

برترین‌ها: دمپخت گوجه و فلفل یک کته پرادویه و خوش طعم بومی غرب آفریقاست. این غذا بسیار ساده و خوشمزه است و می‌تواند به تنهایی یک وعده غذایی را تشکیل دهد. همچنین می‌توانید آن را با سالاد و یا سبزیجات برشته سرو کنید. این غذا با چند ماده تشکیل دهنده برنج، گوجه، فلفل تند پیمنتو، …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۶

برترین‌ها: تابستان فصل روز‌های خستگی و در عین حال گرماست بنابراین پیش غذا‌های تابستانی معمولا یا غذا‌هایی سرد و خنک مثل انواع دیپ‌ها هستند یا انواع غذا‌های کبابی و یا گیاهی که سریع درست می‌شوند. ما در کشور خودمان انواع دیپ ماست و خیار، بورانی اسفناج و سایر پیش غذا‌های خوشمزه را داریم. این غذا‌ها …

hotnewsآشپزی2 هفته پیش • dahio.com • ۵

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: در صورتی که میگو دوست دارین و طرفدار غذا‌های آسون، سریع و بی دردسر هم هستین حتما این میگو‌های سیخی خوشگل و خوشمزه رو درست کنین که عاشقشون میشین. درست کردن این میگو‌ها از آماده کردن گرفته تا طبخ زیر نیم ساعت کار داره و نتیجه هم خیلی خوش طعم …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۴

برترین‌ها: کابلر هلو با هلو‌های تازه و آبدار و خمیری همانند کیک درست می‌شود. بخش بالایی شیرینی همانند نان و در زیر میوه پخته و آبدار وجود دارد. این دستورالعمل بهترین شیوه پخت این نوع دسر یا غذاست. چون می‌توان آن را هم به عنوان غذا و هم دسر استفاده کرد. کابلر غذایی شامل میوه …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: وافل بلژیکی ظاهری زیبا و درونی سبک و نرم دارد در عین حال که بیرون آن برشته و طلایی است. شما یک وافل خوشمزه برای صبحانه خواهید داشت که هم خوش طعم است و هم خوش ظاهر. این وافل را می‌توان هم با میوه و هم عسل و کارامل سرو کرد. تاریخچه وافل وافل …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۵

برترین ها – وحید محقق: انگور یکی از میوه‌های خوش‌طعم تابستانی است که دارای انواع مختلفی می‌باشد. برخی انگور را به جای توت فرنگی ملکه میوه‌ها می‌دانند. انگور هم مانند بسیاری از میوه‌های خوش‌طعم، علاوه بر مزه لذیذ دارای خواص زیادی است که از بهترین آن‌ها می‌توان به کمک به درمان میگرن، کمک به درمان …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۱۱

روزنامه شهروند: ‌می‌خواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای آشپزی سردربیاورید. رازی که می‌گوید برای آشپز خوب‌بودن تنها کافی است اصول صحیح آشپزی را بدانید. ۱. برای از بین‌بردن تلخی کاهو کافی است چنددقیقه‌ای آن را داخل محلول آب سرد و نمک قرار بدهید. ۲. …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۶

برترین‌ها: رول تخم‌مرغ آفریقایی کاملا با نمونه چینی رول تخم‌مرغ فرق دارد. این نسخه از رول تخم‌مرغ همانند اسمش هست. در آفریقا ابتدا تخم‌مرغ آب پز می‌شود سپس داخل خمیر پیچانده شده و خمیر سرخ می‌شود. در حالی که در نمونه چینی بیشتر یک رپ هست تا نان رول. رول تخم‌مرغ به عنوان یک غذای …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۵

برترین‌ها: پنکیک نوعی کیک پهن، معمولا نازک و دورپیچ شده است که از خمیر نشاسته‌ای حاوی تخم مرغ، شیر و کره درست می‌شود و آن را روی یک صفحه‌ی داغ مثل تابه سرخ کردنی به همراه روغن و کره می‌پزند. دستورالعمل‌های پخت این غذا ساده، اما بسیار متفاوت است؛ و همه آن‌ها حاوی ترکیبات اصلی …

hotnewsآشپزی3 هفته پیش • dahio.com • ۸

برترین‌ها: ایران ما پر است از شهر‌هایی که هرکدام غذا‌های محلی خوشمزه و منحصربه‌فردی دارند. یکی از این غذا‌های خیلی خوشمزه و خوش‌آب‌و‌رنگ خورش خلال بادام کرمانشاهی است. کسانی که خورش خلال بادام کرمانشاهی را خورده اند، خوب می‌دانند که یکی از خوشمزه‌ترین و بی نظیرترین خورش‌های ایرانی است. خورشی اصیل که پای ثابت مجالس …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۱۲

روزنامه ایران – فلورا ریاضتی: جبنیه نونی هست که توی خمیرش پنیر مایع داره و بعد توی روغن سرخ میشه. البته مزه پنیر خیلی مشخص نیست. به هر حال گزینه خوبیه برای وقتی که زمان کمی دارید و میخواهید یه چیز فوری و خوشمزه درست کنید و به عنوان میان وعده، صبحانه و یا عصرانه …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۱۳

مجله قرمز: سالاد هلو با هلوی تازه، مرغ کبابی با طعم ریحان درست می‌شود و با سس مخصوصی که با سرکه بالزامیک و عسل درست شده، مزه‌ای فوق العاده می‌گیرد. لابلای این مواد اصلی برش‌های خلالی پیاز و دانه‌های ذرت، زیبایی دو چندان به این سالاد می‌بخشند. این یک سالاد فوق العاده است که با …

hotnewsآشپزی4 هفته پیش • dahio.com • ۷