ترافل حلوا مجلسی؛ دسر ایرانی خوشمزه

وب‌سایت دو نفره – گلزار نورمحمدیان: حلوا از جمله دسرهای ایرانیست که به شکل های متفاوتی تزیین و سرو می شود.در این مطلب طرز تهیه یه حلوا رو براتون میذاریم که به شکل ترافل درست شده و جلوه زیبایی به سفره مون میده. امیدوارم تهیه اش کنین و از طعم و ظاهرش لذت ببرین.

مواد لازم برای تهیه ترافل حلوا

  • آرد: ۲ پیمانه
  • آب:  ۱ پیمانه
  • روغن: ۱ پیمانه
  • شکر: ۱ و ۱/۳ پیمانه
  • گلاب:  ۱/۲ پیمانه
  • زعفران به مقدار لازم
  • پودر نارگیل به مقدار لازم

ترافل حلوا مجلسی

مراحل تهیه ترافل حلوا

۱٫ ابتدا روغن رو داخل ماهیتابه ریخته و اجازه میدیم تا داغ بشه و بعد آرد رو بهش اضافه میکنیم.

۲٫ برای تهیه حلوا به شکل ترافل مقدار روغن نباید زیاد باشه چون در اینصورت وقتی حلوا رو داخل کپسول کاغذی میذاریم روغنش خیلی به کپسول پس میده و کاغذ کپسول چرب و روغنی میشه.

ترافل حلوا مجلسی

۳٫ شعله رو ملایم کرده و شروع به تفت دادن آرد میکنیم تا مزه خامی آرد گرفته شده و کم کم تغییر رنگ بده و تیره بشه.

ترافل حلوا مجلسی

۴٫ تا آرد به رنگ دلخواهمون برسه شربت حلوا رو هم درست میکنیم. ابتدا آب رو داخل قابلمه ریخته و شکر رو هم اضافه میکنیم و شروع به همزدن میکنیم تا به یه مایع شفاف برسیم.

ترافل حلوا مجلسی

۵٫ حالا زعفرون رو هم اضافه میکنیم.

ترافل حلوا مجلسی

۶٫ در نهایت گلاب رو هم اضافه کرده و زیر شعله رو خاموش میکنیم تا بوی گلاب نپره.

ترافل حلوا مجلسی

۷٫ حالا کم کم آردمون هم به رنگ دلخواهمون رسیده.

ترافل حلوا مجلسی

۸٫ شربت رو کم کم به آرد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا آرد گوله نشه در این مرحله بهتره شعله گاز خیلی خیلی ملایم یا خاموش باشه.

ترافل حلوا مجلسی

۹٫ تمام شربت رو داخل آرد میریزیم و مدام هم میزنیم تا حلوامون شکل بگیره.

ترافل حلوا مجلسی

۱۰٫ وقتی حلوا کمی سرد شد ازش گلوله هایی به اندازه گردو درست میکنیم.

ترافل حلوا مجلسی

۱۱٫ داخل پودر نارگیل میغلتونیم.

ترافل حلوا مجلسی

۱۲٫ و در نهایت داخل کپسول کاغذی میذاریمش.

ترافل حلوا مجلسی

hotnewsسایر3 سال پیش • dahio.com • 147

برچسب‌ها


دیدگاهتان را بنویسید



مطالب پیشنهادی

۸ حقیقت جالبی که درباره سلبریتی‌ها نمی‌دانستید

گاهی اوقات حقایق می‌توانند عجیب‌تر از تخیلات و داستان‌ها باشند. از عادت‌ها، سرگرمی‌ها و گذشته افراد مشهور و سلبریتی‌ها خبر دارید؟ در این پست با برخی از آن‌ها آشنا خواهید… [...]

۷ تا از قدیمی ترین گیاهان زنده جهان

برای انسان امروز دانستن داستان زندگی کره زمین جذاب و حیاتی است، اما عمر علوم طبیعی و تکنولوژی‌ای که بتوان با کمک آن زمین و طبیعت را مطالعه کرد نسبت… [...]

فیلم‌هایی که آدم‌های خوب داستان قربانی می‌شوند!

فیلم‌هایی که آدم‌های خوب داستان قربانی می‌شوند! در تاریخ سینما فیلم‌های زیادی وجود دارد که مخاطب با یک شخصیت کاملاً اخلاقی روبه‌رو است اما همیشه این آدم‌های خوب داستان قهرمان… [...]

بهترین گروه‌های پاپ کره‌ای

بهترین گروه‌های پاپ کره‌ای را می‌شناسید؟ علاوه‌بر اینکه بازیگران کره‌ای که از برترین بازیگران قرن ۲۱ هستند، گروه‌های پاپ کره‌ای هم بسیار محبوب هستند و طرفداران بسیاری دارند. این نوع… [...]

عادت‌هایی که به ناخن شما آسیب می‌رساند

ناخن‌های شما می‌توانند وضعیت سلامتی شما را نشان دهند و اگر از خود مراقبت نکنید، ناخن‌هایتان آن را نشان می‌دهند. اکثر خانم‌ها از الگوی‌های مد روز برای ناخن‌های خود استفاده… [...]




ترندها