در این مطلب طرز تهیه یه املت سوسیس فوق العاده لذیذ و خوشمزه رو براتون میذارم که برای یه صبحانه ی کامل حرف نداره. این املت حتی میتونه یه ناهار یا شام محشر برای وقت هایی که زمان کافی برای آشپزی ندارین هم به حساب بیاد. برای تهیه ی این املت از هر نوع سوسیسی که دوست دارین میتونین استفاده کنین، من از سوسیس سوجوک استفاده کردم که یه سوسیس ترکی هستش و معمولا برای املت از اون استفاده میکنن و طعم و عطرش این املت رو خیلی خوشمزه تر میکنه…
املت سوسیس
مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و گوجه فرنگی
- ۴ عدد تخم مرغ
- ۲ پیمانه گوجه گیلاسی
- ۱۲ حلقه سوسیس سوجوک
- ۳۰ گرم کره
- نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای تهیه املت سوسیس و گوجه
مراحل تهیه املت سوسیس و گوجه فرنگی
این املت خیلی راحت و بدون دردسر حاضره فقط کافیه کره رو داخل یه ماهیتابه روی حرارت متوسط بذارین و وقتی کره آب شد سوسیس رو بهش اضافه کنین.
اضافه کردن سوسیس
بلافاصله گوجه گیلاسی هایی که نصف کردین رو هم اضافه کنین و کمی نمک روشون بپاشین.
اضافه کردن گوجه گیلاسی
بعد سوسیس هارو زیرو رو کنین تا هر دو طرفشون کمی سرخ بشه و اجازه بدین تا گوجه ها هم نرم بشن.
تفت دادن گوجه ها
حالا حرارت رو ملایم کنین سوسیس هارو از ماهیتابه دربیارین و بین گوجه ها برای تخم مرغ ها جای خالی باز کنین.
در آوردن سوسیس
تخم مرغ هارو دونه دونه داخل ماهیتابه بشکونین و کمی نمک بهشون بزنین.
اضافه کردن تخم مرغ
حالا سوسیس های سرخ شده رو هم اضافه کنین و فلفل هم بپاشین و اجازه بدین تا تخم مرغ ها با حرارت ملایم خودشون رو بگیرن در ماهیتابه رو نبندین.
پختن املت
املت لذیذ شما به همین راحتی حاضره … نوش جان
املت سوسیس و گوجه
