خوردن بعضی از غذاها و دسرها بدون سس مایونز ، لذتبخش نیست! اگر میخواهید یک سس مایونز خانگی درست کنید پس با مجله آشپزی همراه شوید تا طرز تهیه سس مایونز در خانه را یاد بگیرید.
مواد لازم:
- سرکه یک چهارم استکان
- روغن مایع سه چهارم استکان
- زرده تخم مرغ پخته 1 عدد
- نمک 1 قاشق چایخوری
- خردل 1 قاشق مربا خوری
- زرده تخم مرغ خام 1 عدد
طرز تهیه:
تخم مرغ ها را در مخلوط کن بریزید.
سرکه و روغن مایع را قطره قطره به آن بیفزایید.
مراقب باشید که در ریختن روغن و سرکه عجله نکنید تا هر بار کاملاٌ مخلوط شود و سس غلیظ و یکنواختی به دست آید.
در آخر نمک و خردل را اضافه کنید.
