روزنامه شهروند: ‌می‌خواهید آشپز خوبی باشید؟ لازم نیست زیرنظر سرآشپز سال‌ها آموزش ببینید؛ فقط کافی است از اسرار دنیای آشپزی سردربیاورید. رازی که می‌گوید برای آشپز خوب‌بودن تنها کافی است اصول صحیح آشپزی را بدانید. ۱. برای از بین‌بردن تلخی کاهو کافی است چنددقیقه‌ای آن را داخل محلول آب سرد و نمک قرار بدهید. ۲. …

برترین‌ها: رول تخم‌مرغ آفریقایی کاملا با نمونه چینی رول تخم‌مرغ فرق دارد. این نسخه از رول تخم‌مرغ همانند اسمش هست. در آفریقا ابتدا تخم‌مرغ آب پز می‌شود سپس داخل خمیر پیچانده شده و خمیر سرخ می‌شود. در حالی که در نمونه چینی بیشتر یک رپ هست تا نان رول. رول تخم‌مرغ به عنوان یک غذای …

اوایل روزهای گرم تابستان به بهارستانی‌ترین جای ممکن، معاونت پارلمانی رئیس جمهور واقع در میدان بهارستان می‌رویم، با خوش و بش بخش روابط عمومی به دفتر «حسینعلی امیری» معاون پارلمانی رئیس جمهور مشایعت می‌شویم؛ مصاحبه با یک حقوقدان سختی‌های خاص خود را دارد، به این دلیل که شاید به راحتی نتوان یک حقوقدان را به …

طیبه سیاوشی در اعتماد نوشت :اصل ۱۷۵ قانون اساسی که در مورد نظارت بر عملکرد صدا و سیماست، این روزها موضوع تحلیل‌های کارشناسان و رسانه‌هاست. واقعیت این است که شورای نظارت بر صدا و سیما که نمایندگان قوا در آن عضویت دارند باید متشکل از اعضایی باشند که به همه جوانب فرهنگی و اجتماعی تسلط …